logo chaoban.net
 
Rao vặt VIP nhất:
Đăng tin rao vặt
Quảng cáo TextLink 150.000đ/tháng. LH: 0904.195.146 - YM: Hỗ trợ
Địa chỉ thiết kế website uy tín  - Bambu - Dịch vụ thiết kế website chuyển nghiệp, trên 10 năm kinh nghiệm phát triển

Bánh tổ quảng nam đặc sản nổi tiếng

Bánh tổ quảng nam đặc sản nổi tiếng

Đăng lúc: 21:16, ngày - 16.05.2018 tại Hà Nội. Lượt xem: 101
Đăng bởi tienluat74. Liên hệ:
 Lúc đến du lịch ở bất kể một địa điểm du lịch nào điều quan tâm hàng đầu của du khách ko chỉ là đi tham quan các gì? tại đâu? Chỗ nghĩ dưỡng như thế nào mà tất cả còn quan tâm đến việc sẽ được thưởng thức hay ăn những món đặc sản gì tại đây. tới với Quảng Nam bạn sẽ được thưởng thức những món đặc sản thơm ngon mang đậm bản chất của khu vực miền này. cũng như bánh tổ - một món bánh ngon không thể không nói tới. Món bánh ngon gợi nên hương vị hôm tết.

Xem thêm: đặc sản Hội An

mỗi lúc cơ hội tết đến xuân sang, người người, nhà nhà nô nức làm cho những món ăn hay các món bánh truyền thống để trưng bày cúng trong hôm tết. thí dụ như tại miền bắc có bánh trưng, bánh giày, người miền nam có bánh tét thì người Quảng Nam có bánh tổ. Theo quan niệm của cư dân xứ Quảng kể lại rằng. Bánh tổ là thứ bánh mà chính tay mẹ Âu Cơ đã khiến để chia cho các đứa con của mình “ 50 xuống biển, 50 lên non”. Cũng chính bởi truyền thuyết ấy mà tạo nên con dân trăm miền, thân thiết gọi nhau “ đồng bào”. thế nên bánh tổ được cư dân lưu trữ chẳng hạn như nói nhở, nhớ ơn tổ tiên cội nguồn.

Bánh tổ được khiến cho từ hai nguyên liệu chính đó chính là bột gạo nếp và chặng đường. nằm cách chế biến bánh không quá cầu kì thế nhưng nó yêu cầu sự khéo léo, tỉ mỉ chăm chút cho từng chiếc bánh của người khiến cho bánh. Gạo nếp được chọn để khiến bột là thứ gạo nếp nàng hương có mùi vô cùng thơm cũng như ngọt. Gạo được làm sạch, bóng mẩy, xay nhuyễn thành thứ bột thơm mịn. đường làm cho bánh tổ phải là thứ đường khiến từ mật mía, chế biến theo công thức khiến cho đường riêng của cư dân xứ Quảng. đường thắng kĩ, co đọng màu hơi đỏ, được thái vài lát gừng , trộn nhuyễn và đun nóng trên bếp cho đường cũng như gừng tan chảy, hòa quyện vào nhau. Đun sôi, vớt bã gừng cũng như những tạp chất.

Tiếp đó từ từ cho bột vào đánh đều với hỗn hợp nước chặng đường vừa được đun sôi, nhanh tay khuấy đều sao cho, bột ko bị quá đặc hoặc quá nhão. Bột được hòa quyện cùng nước chặng đường sẽ được đổ vào một chiếc khuân lá chuối. Khuôn lá chuối lại được bao bọc một chiếc cũi bằng tre nhỏ hướng bên ngoài để cho bánh có khuân đẹp mắt. bạn cũng có thể cho thêm 1 tẹo đậu tằm để làm nhân bánh.

Bánh sẽ được hấp cách thủy cho tới khi chín. Bánh chín nhanh tay vớt ra cũng như rắc lên trên bánh một ít vừng đã được rang sẵn để tạo độ thơm ngon cho hương vị bánh. Bánh Tổ chín sẽ có màu vàng đồng bắt mắt. Bánh tổ ăn ko ngán mà có vị ngọt thanh thanh của chặng đường, thơm ngát của gừng và bùi bùi của vừng.

mỗi miếng bánh thơm dẻo. Còn gì tuyệt vời hơn khi cầm trên tay chiếc bánh nóng hổi. ví dụ như nhớ về cội nguồn tổ tiên. Nghe qua thôi đã thấy thèm. nếu có cơ hội tới thăm Quảng Nam bạn nhớ nếm thử chiếc bánh tổ để cảm nhận hương vị hôm tết Quảng Nam.

Bạn có biết: https://www.Vntrip.Vn/cam-nang/diem-danh-dac-san-binh-dinh-lam-qua-van-nguoi-8099

 
QC TextLink 80.000đ/tháng
LH: 0904.195.146 - YM: Hỗ trợ
bambu.net.vn/dia-chi-lien-he-thiet-ke-website-uy-tin.html
Dịch vụ thiết kế website Nhanh - Đẹp - Chất lượng với hơi 10 năm kinh nghiệm phát triển
Quảng cáo TextLink 50.000đ/tháng (LH: 0904.195.146 - Yahoo ID: Hỗ trợ)
Hướng dẫn  |  Quy định sử dụng  |  Báo giá quảng cáo |  Hướng dẫn thanh toán  |  Liên hệ
© 2013 ChàoBán.Net
Xem tốt nhất trên trình duyệt Firefox, Opera hoặc Chorme
Điện thoại: 0904.195.146 - Email: minhtu@ovem.vn