logo chaoban.net
 
Rao vặt HOT nhất:
Đăng tin rao vặt
Quảng cáo TextLink 150.000đ/tháng. LH: 0904.195.146 - YM: Hỗ trợ
Địa chỉ thiết kế website uy tín  - Bambu - Dịch vụ thiết kế website chuyển nghiệp, trên 10 năm kinh nghiệm phát triển

Tất tần tật về đặc sản bánh ngô tại Sapa

Bánh ngô là một trong những món đặc sản nổi tiếng nhất tại Sapa với hương vị vô cùng độc đáo và đặc sắc. Cùng tìm hiểu thêm về món bánh này trong bài viết dưới đây của chúng tôi.

Đăng lúc: 17:23, ngày - 15.05.2018 tại Hà Nội. Lượt xem: 30
Đăng bởi minhhatimesgroup. Liên hệ:
 

 

 

Những đồi ngô xanh tốt tại Sapa đã được người dân tận dụng, chế biến thành những đặc sản vô cùng độc đáo. Khi nhắc đến những món đặc sản từ ngô,  không thể bỏ qua rượu ngô cay nồng, đó là bánh ngô khá thơm ngon.
>> Tham khảo các món ngon Sapa đặc sắc khác.

 

Bánh ngô còn sở hữu một cái tên khá ngộ nghĩnh “Páu pó cừ”. Bánh sẽ được người dân làm trong khoảng thời gian từ tháng 4 đến tháng 5 âm lịch. Nguyên liệu chủ đạo là những trái ngô còn non, sau đó được tách hạt, băm nhỏ rồi say thành bột ngô. Cách chế biến khá đa dạng, phụ thuộc vào chủ quan cá nhân. Có người chỉ dừng ở lại giai đoạn băm nhuyễn hạt ngô mà không xay và vì ngô non, nên chỉ cần thế, ngô cũng đủ dẻo ngon rồi. Để tăng thêm độ đậm đà cho bánh, người ta có thể cho thêm một chút muối vào phần ngô băm nhuyễn (ngô xay).

 

Chỉ như vậy thôi sau đó đem nướng lên, thành quả là một món ăn vô cùng thơm ngon. Cách nướng bánh ngô cũng tương đối đơn giản, bạn chỉ cần một lớp lá rừng lót trên chảo nóng, rồi bỏ ngô băm nhuyễn lên, dàn đều ra lớp mỏng và chờ ngô chín. Bánh ngô chín có hương vị rất ngọt, dẻo và mùi thơm nồng của ngô non mới gặt, vậy nên không cần phải thêm thắt những nguyên liệu, những công đoạn cầu kỳ.

 

 

Thông thường chiếc bánh ngô khi nướng chín sẽ được ăn ngay để không bị mất vị ngon ngọt của nó. Trong trường hợp không ăn ngay bánh cũng có thể được chia nhỏ ra, gói trong lá rừng để dành được đến vài ngày. Đây là món ăn thường được đồng bào dân tộc ăn chơi hoặc sử dụng để mang theo khi lên rẫy, ngày nay được chế biến thêm với mục đích phục vụ khách du lịch.
Nếu có cơ hội đến với Sapa, hãy tìm và thưởng thức món ngon Sapa này.

QC TextLink 80.000đ/tháng
LH: 0904.195.146 - YM: Hỗ trợ
bambu.net.vn/dia-chi-lien-he-thiet-ke-website-uy-tin.html
Dịch vụ thiết kế website Nhanh - Đẹp - Chất lượng với hơi 10 năm kinh nghiệm phát triển
Quảng cáo TextLink 50.000đ/tháng (LH: 0904.195.146 - Yahoo ID: Hỗ trợ)
Hướng dẫn  |  Quy định sử dụng  |  Báo giá quảng cáo |  Hướng dẫn thanh toán  |  Liên hệ
© 2013 ChàoBán.Net
Xem tốt nhất trên trình duyệt Firefox, Opera hoặc Chorme
Điện thoại: 0904.195.146 - Email: minhtu@ovem.vn